Paccheri alla Carbonara
I paccheri alla Carbonara sono una ricetta tipica della regione Lazio. Il formato di pasta che si utilizza da…
Bucatini all’amatriciana
I bucatini all’amatriciana sono uno dei piatti caratteristici della zona del Lazio e sono il simbolo della cucina romana.…
Spaghettoni con foglie di zucchina e fiori
Gli spaghettoni con foglie di zucchina sono un primo piatto originale. Una ricetta facile e adatta ai vegetariani che…
Rigatoni alla Puttanesca Ligure
I rigatoni fatti secondo questa ricetta ricordano molto quelli alla puttanesca ma aggiungono un elemento ligure. La ricetta prende…
Calamarata napoletana
La calamarata napoletana è un tipico piatto partenopeo a base di pasta e pesce. Il suo nome prende spunto…
Casarecce di lenticchie rosse e pesto di mandorle
Le casarecce di lenticchie rosse nascono dalla farina di questo legume. Le farine di legumi sono un’ottima alternativa per…
Spaghettoni al carbone vegetale e datterini gialli
Fare la pasta al carbone vegetale dà un risultato bello da vedere e buono da gustare. Fare in generale…
Paccheri al curry con tonno e pomodorini secchi
Una delle ricette con i paccheri che preferiamo è quella che abbina un sapore delicato, come quello del tonno,…
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